Food Hydrocolloids for Health
Volltext online seit: | 2021 |
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Fachgebiet: | |
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Webseite: | |
Verlag: | Elsevier |
Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
Kosten: | kostenlos |
ISSN (Onlineausgabe): | 2667-0259 |
Anmerkung: | Food Hydrocolloids for Health is a gold Open Access, companion journal of Food Hydrocolloids. |
ZDB-Nummer: | 3079061-X |